/
    • Stel zelf je eigen tapas/amuse buffet samen.

      De amuses kosten gemiddeld +/- 1,85 per stuk. 

      Amuses geserveerd op schaaltje of in glas:

      • 
2 Wraps gevuld met gerookte zalm, verse bieslookkaas, tapenade en komkommer.
      • 2 Wraps gevuld met beenham, verse bieslookkaas, tapenade en komkommer.
      • Prosciutto met Rigotta.
      • Oesters naturel of met tabasco, rode ui met wijnazijn, tabasco en drupje wodka.
      • Op luxe prikker: plakje Parmaham, stukje meloen en afgemaakt met en een gemarineerd zontomaatje.
      • Idem maar dan met Spinata Romana. De laatste twee kunnen ook in een mix.
      • Caprese spies met tomaat, buffel mozarella en basilicum dressing.
      • Kalkoencocktail, appel en kalkoen in een zachte cocktailsaus. (kan ook met kip)
      • Garnalencocktail: Hollandse garnalen overdekt met een fluweel zachte cocktailsaus.
      • Chèvre honing met bruschetta en gegrilde pijnboompitjes.
      • Carpaccio Ossenhaas met zontomaatjes, olijf, truffeldressing, pijnboompitjes kiemalfa en parmasan.
      • Carpaccio gerookte zalm met gedroogde zontomaatjes, olijf, dressing, pijnboompitjes kiemalfa en parmasan.
      • Mousse de canard met een drupje aardbei garneersaus.
      • Mousse de jambon gegarneerd met truffelsaus.
      • Sushimi Tonijn met wasabi en pikante sojasaus.
      • Sushimi  Zalm met wasabi en pikante sojasaus.
      • Zalm tartaartje rauwe en gerookte zalm met radijs.
      • Glaasje met gerookte zalm met mousse van gekruide verse kaas en room. 
      • Paling mousse: gerookte paling met bieslook en creme frais.
      • Chèvre honing met frisse rode kiemalfa, bruschetta en gegrilde pijnboompitjes.
      • Rillete van makreel en Grany Smith.

      Desserts

      • Cheesecake 
      • Cheesecake anders.
      • Petit four gesorteerd
      • Mini bavarois diverse smaken.

       

      Warme bijlage

      • Party kipsaté, 2 stuks gemaakt van kipfilet en heerlijk gemarineerd.
      • Party Varkenshaas saté, 2 stuks.
      • Indische gehaktballetjes in pindasaus.
      • Italiaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus.
      • Stoofvlees, heerlijk gekruid mager rundvlees

      Prijs p.p. vanaf 3,50.  

      Het kan zijn dat sommige hapjes iets afwijken van de omschrijving de basis is echter altijd zoals omschreven.